SAMEDI 10 JUIN

Départ 10 h, une dure journée nous attend, nous faisons les 50km qui nous séparent du bivouac à Gattinar ,le groupe est au complet vers 11h30, sur un parking goudronné, la température avoisine déja les 30 degrés, pas d ombre...pas grave, on part de suite vers la ferme viticole, où nous attent un petit rosé bien frais (pas si petit que cela). 13h, il grand temps de passer à table, le caveau est climatisé, juste comme il faut, on attaque le menu : jambon, salami, croissant au jambon, roulé au fromage pour l entrée ,vient ensuite le premier plat risotto, ça commence à aller mieux, l'ambiance monte, on entend même quelques chants italiens, on peut maintenant passer au plat de résistance, porc avec des courgettes et des frites...ça va carrément mieux, encore un petit desert : fondant au chocolat, crème brulée, gâteau local, café, pousse café (grappa) ..le vin rouge "Nemesi" de la ferme juste a point.

16h nous partons visiter les caves,pleines de bonnes choses, on n'y touche pas.

.17h promenade digestive dans le centre ville ou on visite la maison du cardinal Mercurino Arborio di Gattinara. 19h retour au bivouac pour l'apérobriefing, je n'en peut plus, faut que je me repose ...20h on ne mange pas. 21h on se couche ..merci de votre soutien moral.